Mostrando 1 - 6 resultados de 6 para a busca '(( decrease loss decrease at processed ) OR ( decrease lipid decrease not decrease ))~', tempo de busca: 1,38s Refinar Resultados
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.... Foram avaliadas cor, pH, capacidade de retenção e água, perda de peso por cozimento, maciez, oxidação lipídica...
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Dissertação
3
Publicado em 2016
... uma hiperfuncionalidade do ACG, e a redução da Cho/Cr representar diminuição de \"turnover\" da membrana lipídica...
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Tese
4
Publicado em 2018
... processed products of the fresh type (sausage), whether or not combined with N meat. The elaboration...
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Dissertação
5
Publicado em 2016
... de membrana e peroxidação lipídica foram analisadas. No Experimento 4, sêmen de 3 garanhões (3 ejaculados...
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Tese
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