Mostrando 1 - 6 resultados de 6 para a busca '(( decrease lipid decrease with processing ) OR ( decrease AND decrease faster decrease ))~', tempo de busca: 0,83s Refinar Resultados
1
Publicado em 2021
... of unsaturated fatty acids it contains. Gravading is a fish processing technique popular in Scandinavian and...
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Dissertação
2
Publicado em 2021
...), umidade, oxidação lipídica (TBARS), bases nitrogenadas voláteis totais (BNVT), cor CIE L* (luminosidade...
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Dissertação
3
Publicado em 2016
... associated with freezing and cooling temperatures showed that the values of moisture, ash, pH, β-carotene and...
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