Mostrando 1 - 20 resultados de 54 para a busca '(( decrease lipid decrease their processing ) OR ( decrease during decrease AND decrease ))~', tempo de busca: 1,08s Refinar Resultados
2
Publicado em 2021
... work took place from early April to mid-July 2021 at the Chemical and Food Processing Laboratories...
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Dissertação
8
... lipídica recuperada da U. rigida desidratada (1,19% b.s.) em t0 foi consideravelmente superior à das outras...
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Dissertação
10
Publicado em 2021
...), umidade, oxidação lipídica (TBARS), bases nitrogenadas voláteis totais (BNVT), cor CIE L* (luminosidade...
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Dissertação
11
Publicado em 2018
... in order to characterize and evaluate lipid oxidation of flours, during an accelerated shelf-life test...
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Tese
13
... lipídica - TBARS, bases nitrogenadas voláteis - BNV e microbiologia) de salsichas formuladas com diferentes...
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Tese
15
Publicado em 2010
... fractions generated during processing and may represent between 14% and 60% of total grains. The processing...
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Dissertação
18
Publicado em 2024
... plasmática, porém não foi suficiente para inibir a peroxidação lipídica durante a refrigeração por 96 horas...
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Dissertação
19
Publicado em 2006
... apresenta a presença de proteínas e lipídeos na superfície das partículas de borracha presentes no látex...
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Tese
20
Publicado em 2020
... de extrusão pode causar possíveis efeitos indesejáveis como destruição de vitaminas, oxidação de lipídeos...
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