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..., como os produzidos por microalgas, fungos e leveduras. Os lipídeos produzidos por leveduras constituem uma fonte...
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Master thesis
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Published 2017
Subjects: ...Nanocáspulas de núcleo lipídico...
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Doctoral thesis
7
Published 2018
... a busca por fontes alternativas de antioxidantes naturais que minimizam os processos termo-oxidativos...
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Master thesis
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Published 2022
Subjects: ...Processamento de alimentos...
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Bachelor thesis
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Published 2023
... vermelha, avaliar o processo de desidratação como forma de expansão e superação de perdas pós-colheita...
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Doctoral thesis
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Published 2014
... e sustentáveis. Sabe-se que as maçãs, ao serem minimamente processadas (MP) apresentam perda de qualidade...
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Master thesis
15
Published 2021
.... Toda e qualquer perda associada ao processo resulta numa diminuição do valor do rendimento...
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Master thesis
17
Published 2022
... in musculoskeletal disorders. However, similar to any type of intervention, SWT needs to be compared to another inert...
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Master thesis
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