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Published 2016
... of the starch present in the flour, showing no peak relating to that parameter in the pre-gelatinized...
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Master thesis
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Published 2016
Subjects: ...Córtex Pré-frontal Dorsolateral...
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Doctoral thesis
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Published 2023
.... In pre-fried nuggets, there was a linear increase in protein, lipid, ash and caloric value; while in the...
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Bachelor thesis
9
Published 2013
... lipídica de carne utilizada para confecionar francesinhas e de banha de porco, através do uso...
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Master thesis
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Published 2020
... influence of ethanol pre-treatment of the rapeseed meal on protein extractability, amino acid composition...
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Article
11
Published 2020
... e permeabilidade ao vapor d’água apontaram que as condições de processamento da pré-mistura, TPS/PSC...
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Doctoral thesis
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Published 2003
..., nutricional, a estabilidade à oxidação e cor da farinha. Os grãos foram pré-condicionados para umidades...
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Article
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...% A alta incidência de PSE nos animais halotano negativo destaca a importância dos fatores ambientais pré...
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Master thesis
14
Published 2020
... de extrusão pode causar possíveis efeitos indesejáveis como destruição de vitaminas, oxidação de lipídeos...
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Doctoral thesis
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Published 2009
..., realizado no Setor de Pré-Processamento e Armazenamento de Produtos Agrícolas do Departamento de Engenharia...
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Doctoral thesis
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Published 2025
... e submetidos a dois pré-tratamentos - brunimento e germinação - foram processados por moagem e suas farinhas...
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Master thesis
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Published 2023
... da suplementação de 10% de FBU em um modelo pré-clínico de DM2 induzido por dieta hiperlipídica (DHL) durante...
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Master thesis
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