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Assuntos:
“...Protein Processing, Post-Translational...”
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Artigo
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“... da composição lipídica de matrizes cárneas ricas em PUFA. Os resultados do experimento 3 indicaram...”
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Tese
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“... amount of agricultural products is lots during post harvest and, in order to decrease there losses, some...”
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Dissertação
7
“... estruturais envolvendo lípideos e proteínas. Assim, quanto menor for o processamento, mais células viáveis...”
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Artigo
8
“... para a determinação de cor, pH e capacidade de retenção de água (CRA) 24 horas post mortem Dos 14 animais, 19 (13,6...”
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Dissertação
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“... obtained from processing of rice (Oryza sativa) and cassava (Manihot esculenta) and compare them...”
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Trabalho de conclusão de curso
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“... centesimal aumentando os teores de lipídeos e cinza do arroz; promoveu a diminuição do rendimento dos grãos...”
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Tese
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“... mais eficiente, com menor tamanho de partícula, maior teor proteico e viscosidade de pasta e menor teor lipídico...”
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Dissertação
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“... associated with freezing and cooling temperatures showed that the values of moisture, ash, pH, β-carotene and...”
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Dissertação