Mostrando 1 - 20 resultados de 44 para a busca '(( decrease lipid decrease on processing ) OR ( decrease and decrease decrease after ))~', tempo de busca: 0,95s Refinar Resultados
1
Publicado em 2019
Assuntos: ...High pressure processing...
Acessar documento
Dissertação
2
Publicado em 2014
...Radiation processing technology has been used to improve food security, safety and quality. However...
Acessar documento
6
Publicado em 2021
... of unsaturated fatty acids it contains. Gravading is a fish processing technique popular in Scandinavian and...
Acessar documento
Dissertação
8
... lipídica recuperada da U. rigida desidratada (1,19% b.s.) em t0 foi consideravelmente superior à das outras...
Acessar documento
Dissertação
9
Publicado em 2020
... lipídica e um aumento de atividade da catalase. Os resultados desse estudo sugerem que a suplementação...
Acessar documento
Dissertação
10
Publicado em 2018
... na regulação do sono, metabolismo de carboidratos e lipídeos, sendo suprimida quando há exposição a luz...
Acessar documento
Dissertação
13
... lipídica - TBARS, bases nitrogenadas voláteis - BNV e microbiologia) de salsichas formuladas com diferentes...
Acessar documento
Tese
16
Publicado em 2024
... were also affected by processing, with a decrease in monounsaturated and saturated fatty acids, but...
Acessar documento
17
Publicado em 2024
... plasmática, porém não foi suficiente para inibir a peroxidação lipídica durante a refrigeração por 96 horas...
Acessar documento
Dissertação
18
Publicado em 2018
...: T1 (control), which after processing was packed and refrigerated, then three different immersion times...
Acessar documento
Trabalho de conclusão de curso
19
Publicado em 2020
... de extrusão pode causar possíveis efeitos indesejáveis como destruição de vitaminas, oxidação de lipídeos...
Acessar documento
Tese
Exportar CSV Export RIS