Showing 1 - 20 results of 54 for search '(( decrease lipid decrease low processing ) OR ( decrease to decrease that decrease ))~', query time: 0.93s Refine Results
1
7
Published 2007
...Edible coatings can act as moisture, lipid, and gas barriers and can improve the textural...
Access document
8
Published 2019
Subjects: ...Processing and storage of agricultural products...
Access document
Doctoral thesis
9
Published 2019
Subjects: ...Processing and storage of agricultural products...
Access document
Doctoral thesis
10
Published 2021
...), umidade, oxidação lipídica (TBARS), bases nitrogenadas voláteis totais (BNVT), cor CIE L* (luminosidade...
Access document
Master thesis
11
Published 2020
... lipídica e um aumento de atividade da catalase. Os resultados desse estudo sugerem que a suplementação...
Access document
Master thesis
12
... na regulação do sono, metabolismo de carboidratos e lipídeos, sendo suprimida quando há exposição a luz...
Access document
Master thesis
13
Published 2021
...The Atlantic Mackerel (Scomber colias) is a fast-swimming pelagic fish that can be found in the...
Access document
Master thesis
14
... lipídica - TBARS, bases nitrogenadas voláteis - BNV e microbiologia) de salsichas formuladas com diferentes...
Access document
Doctoral thesis
16
Published 2018
... industrialization process is low yielding large quantities of waste that need to be better exploited. The objective...
Access document
Doctoral thesis
18
Published 2017
... na redução da oxidação lipídica de óleo de girassol. Os filmes com adição de extrato não exibiram alteração...
Access document
Doctoral thesis
19
Published 2016
... uma hiperfuncionalidade do ACG, e a redução da Cho/Cr representar diminuição de \"turnover\" da membrana lipídica...
Access document
Doctoral thesis
20
...The search for new protein sources that meet the nutritional needs of consumers, and at the same...
Access document
Master thesis
Export CSV Export RIS