Mostrando 1 - 20 resultados de 47 para a busca '(( decrease lipid decrease low processing ) OR ( decrease not decrease of decrease ))~', tempo de busca: 0,88s Refinar Resultados
1
Publicado em 2019
Assuntos: ...High pressure processing...
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Dissertação
7
Publicado em 2005
... in collagen (r=0.986) and fat, and decrease in moisture, ash, pH and red color values, causing lower product...
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Artigo
8
Publicado em 2024
... identified, not all present in the studied cultivars, being the major ones oleic and linoleic acids. Lower...
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9
Publicado em 2017
... na redução da oxidação lipídica de óleo de girassol. Os filmes com adição de extrato não exibiram alteração...
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Tese
10
Publicado em 2021
... which it starts to decrease. Generally speaking, quality parameters did not change with temperature, but...
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Dissertação
12
... lipídica - TBARS, bases nitrogenadas voláteis - BNV e microbiologia) de salsichas formuladas com diferentes...
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Tese
14
Publicado em 2018
... industrialization process is low yielding large quantities of waste that need to be better exploited. The objective...
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Tese
15
Publicado em 2010
... provided lower lipid mobilization and stable glycemic levels. The gelatinization of the starch decreased...
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Tese
18
Publicado em 2016
... uma hiperfuncionalidade do ACG, e a redução da Cho/Cr representar diminuição de \"turnover\" da membrana lipídica...
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Tese
19
Publicado em 2012
.... In fact, when these products are not used by the meat industry, their disposal causes environmental...
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Dissertação
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