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“.... It is characterized as a slightly acid, low sugar, high β-carotene, and high energy fruit. Given the small number...”
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Dissertação
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“... lipídica e um aumento de atividade da catalase. Os resultados desse estudo sugerem que a suplementação...”
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Dissertação
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“... na regulação do sono, metabolismo de carboidratos e lipídeos, sendo suprimida quando há exposição a luz...”
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Dissertação
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Gravading of mackerel (Scomber sp.): physicochemical and sensory changes during refrigerated storage
“... active compounds. However, it is highly vulnerable to lipid oxidation due to the large amount...”Acessar documento
Dissertação
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“... lipídica - TBARS, bases nitrogenadas voláteis - BNV e microbiologia) de salsichas formuladas com diferentes...”
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Tese
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“... na redução da oxidação lipídica de óleo de girassol. Os filmes com adição de extrato não exibiram alteração...”
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Tese
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“... beneficial to the cardiovascular system. Almond are eaten raw, but also after processing, being the two most...”
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“... plasmática, porém não foi suficiente para inibir a peroxidação lipídica durante a refrigeração por 96 horas...”
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Dissertação
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“... controle A oxidação lipídica não diferiu significativamente entre as amostras dos dois grupos A adição...”
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Dissertação
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“... de extrusão pode causar possíveis efeitos indesejáveis como destruição de vitaminas, oxidação de lipídeos...”
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Tese
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“... por apresentar proteínas, lipídeos e fibras em quantidades significativas, além de isoflavonas. Grandes...”
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Tese
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“... em ácidos graxos poli-insaturados e colesterol, compostos altamente susceptíveis a oxidação lipídica...”
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Tese
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