Mostrando 1 - 20 resultados de 66 para a busca '(( decrease lipid decrease low processing ) OR ( decrease and decrease to decrease ))~', tempo de busca: 1,04s Refinar Resultados
2
Publicado em 2019
Assuntos: ...High pressure processing...
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Dissertação
5
Publicado em 2007
...Edible coatings can act as moisture, lipid, and gas barriers and can improve the textural...
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10
Publicado em 2005
... in collagen (r=0.986) and fat, and decrease in moisture, ash, pH and red color values, causing lower product...
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Artigo
12
Publicado em 2021
... of unsaturated fatty acids it contains. Gravading is a fish processing technique popular in Scandinavian and...
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Dissertação
13
14
17
Publicado em 2021
...), umidade, oxidação lipídica (TBARS), bases nitrogenadas voláteis totais (BNVT), cor CIE L* (luminosidade...
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Dissertação
18
Publicado em 2020
... lipídica e um aumento de atividade da catalase. Os resultados desse estudo sugerem que a suplementação...
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Dissertação
19
Publicado em 2018
... na regulação do sono, metabolismo de carboidratos e lipídeos, sendo suprimida quando há exposição a luz...
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Dissertação
20
... lipídica - TBARS, bases nitrogenadas voláteis - BNV e microbiologia) de salsichas formuladas com diferentes...
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Tese
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