Showing 1 - 6 results of 6 for search '(( decrease lipid decrease log processing ) OR ( decrease and decrease decrease after ))~', query time: 0.97s Refine Results
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Published 2021
... of unsaturated fatty acids it contains. Gravading is a fish processing technique popular in Scandinavian and...
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Master thesis
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.... Mais especificamente, as alterações de textura e/ou cor superficial foram registadas logo após o tratamento...
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Master thesis
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... na regulação do sono, metabolismo de carboidratos e lipídeos, sendo suprimida quando há exposição a luz...
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Master thesis
5
Published 2009
..., com redução superior a três ciclos log, na concentração de 21 mg L-1 e período de exposição...
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Doctoral thesis
6
Published 2012
... de rejeição, e seus valores variaram de < 1 log UFC/g a 4,7 log UFC/g para as mesófilas e 6,8 log UFC...
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Master thesis
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