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Dose-response effects of gamma irradiation on colour and antioxidant activity of wild Malva neglecta
“...Radiation processing technology has been used to improve food security, safety and quality. However...”Acessar documento
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“... organisms to make useful products and provide services?. Its purpose was to investigate the ability...”
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“... lipídica recuperada da U. rigida desidratada (1,19% b.s.) em t0 foi consideravelmente superior à das outras...”
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Dissertação
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“... lipídica e um aumento de atividade da catalase. Os resultados desse estudo sugerem que a suplementação...”
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Dissertação
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“... de compostos lipídicos, proteicos e minoritários, além da caracterização da fração proteica presente...”
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Dissertação
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“... como a geração de H2O2, os produtos de peroxidação lipídica (4HNE) e o metabolismo mitocondrial no hipocampo...”
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Tese
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“... from three cultivars did decrease the formation of paste, moisture, protein, lipid and amylose...”
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Dissertação
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“... uma hiperfuncionalidade do ACG, e a redução da Cho/Cr representar diminuição de \"turnover\" da membrana lipídica...”
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Tese
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“...Although it's a very popular product in the whole country due to its artisanal process and its...”
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Trabalho de conclusão de curso
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“... plasmática, porém não foi suficiente para inibir a peroxidação lipídica durante a refrigeração por 96 horas...”
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Dissertação
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