Mostrando 1 - 20 resultados de 27 para a busca '(( decrease lipid decrease in processing ) OR ( decrease that decrease with decreased ))~', tempo de busca: 0,97s Refinar Resultados
5
Publicado em 2020
... lipídica e um aumento de atividade da catalase. Os resultados desse estudo sugerem que a suplementação...
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Dissertação
6
Publicado em 2021
... of L* luminosity, which decreased with time, probably due to the dehydration process. On the other hand, the water...
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Dissertação
7
Publicado em 2013
... de compostos lipídicos, proteicos e minoritários, além da caracterização da fração proteica presente...
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Dissertação
9
... lipídica - TBARS, bases nitrogenadas voláteis - BNV e microbiologia) de salsichas formuladas com diferentes...
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Tese
10
Publicado em 2018
... industrialization process is low yielding large quantities of waste that need to be better exploited. The objective...
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Tese
13
Publicado em 2018
... and dried meat, that creates many varieties of composition. Among these variations, one of the most...
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Trabalho de conclusão de curso
15
Publicado em 2012
... decrease with the period of storage in vacuum packaged product, this can be explained by the possibility...
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Dissertação
16
Publicado em 2024
... plasmática, porém não foi suficiente para inibir a peroxidação lipídica durante a refrigeração por 96 horas...
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Dissertação
18
Publicado em 2007
...Edible coatings can act as moisture, lipid, and gas barriers and can improve the textural...
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19
Publicado em 2016
... por apresentar proteínas, lipídeos e fibras em quantidades significativas, além de isoflavonas. Grandes...
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Tese
20
Publicado em 2023
... efeitos protetores nos distúrbios do metabolismo glicêmico e lipídico, redução da concentração de ácido...
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Dissertação
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