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Published 2008
... processed to determine several biochemical parameters used as toxicity biomarkers. Protein and carbonyl...
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Article
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Published 2017
...-camu podem ser usados como alimentos funcionais, para controle no perfil lipídico e não como alimento...
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Master thesis
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Published 2016
... de membrana e peroxidação lipídica foram analisadas. No Experimento 4, sêmen de 3 garanhões (3 ejaculados...
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Doctoral thesis
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... de espécies reativas de oxigênio, a capacidade antioxidante total e os níveis de peroxidação dos lipídeos...
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Doctoral thesis
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... de estresse oxidativo, o grupo AZ apresentou os maiores valores da catalase, do hidroperóxido de lipídeo...
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Doctoral thesis
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.... Foram avaliadas cor, pH, capacidade de retenção e água, perda de peso por cozimento, maciez, oxidação lipídica...
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Master thesis
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Published 2020
... of increased water temperature on the NPs’ efficiency in the toxicity removal or decrease of Hg-contaminated...
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Published 2018
... processed products of the fresh type (sausage), whether or not combined with N meat. The elaboration...
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Master thesis
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Published 2016
... uma hiperfuncionalidade do ACG, e a redução da Cho/Cr representar diminuição de \"turnover\" da membrana lipídica...
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Doctoral thesis
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... an increasing consumption of processed foods rich in AGT, whose cutaneous consequences do not present scientific...
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Doctoral thesis
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