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Published 2021
...Four pâté formulations were developed using the tilapia fillet residue with the addition of oregano...
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Article
4
... compressive strength (fpk,est) of CPBs after a 28-day curing period. CPBs were prepared with...
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Article
5
Published 2015
...). Nuggets had an acceptable value of lipid oxidation (0.672 ± 0.007 mg MDA/kg). The results of fillet, MSN...
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Doctoral thesis
6
... lipídica - TBARS, bases nitrogenadas voláteis - BNV e microbiologia) de salsichas formuladas com diferentes...
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Doctoral thesis
7
Published 2023
...A resilient bridge network is vital to a community recovery after natural disasters. Floods are the...
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Article
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Published 2024
... humano sob a indução de hipotermia por cateter é avaliado por programa escrito em Python, que auxilia...
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Master thesis
9
Published 2021
... boxplot, remoção de ruídos e detecção de estado estacionário pelos métodos DWT e DER aplicados em Python...
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Bachelor thesis
10
... controle A oxidação lipídica não diferiu significativamente entre as amostras dos dois grupos A adição...
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Master thesis
13
Published 2025
... caracterização fototérmica, um algoritmo em Python foi criado para simular a injeção e difusão de calor...
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Master thesis
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