Mostrando 1 - 20 resultados de 52 para a busca '(( decrease lipid decrease energy processing ) OR ( decrease food decrease toc decrease ))*', tempo de busca: 0,77s Refinar Resultados
2
Publicado em 2019
Assuntos: ...High pressure processing...
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Dissertação
4
Publicado em 2022
...Re-using and adding value to by-products is one of the current focuses of the agri-food industry...
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Artigo
6
Publicado em 2024
...In this work, alpha-tocopherol (α-TOC) was encapsulated in poly(lactic acid) nanoparticles (PLA NPs...
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Artigo
7
Publicado em 2022
... de desenvolver diabetes. Por fim, no que toca às doenças cardiovasculares, os resultados também são favoráveis...
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Dissertação
11
Publicado em 2019
... de fatores oxidantes como a capacidade oxidante total (TOC), a peroxidação lipídica (LPO) e o índice...
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Tese
12
Publicado em 2014
...Radiation processing technology has been used to improve food security, safety and quality. However...
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14
Publicado em 2010
...Fish use carbohydrates less efficiently than proteins for energy production. Even so, the use...
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Tese
17
Publicado em 2015
.... As nanoemulsões foram avaliadas em termos de tamanho médio de gotícula, oxidação lipidica e quantificação...
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Dissertação
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