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.... It is characterized as a slightly acid, low sugar, high β-carotene, and high energy fruit. Given the small number...
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Master thesis
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Published 2014
...Radiation processing technology has been used to improve food security, safety and quality. However...
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Published 2020
... de extrusão pode causar possíveis efeitos indesejáveis como destruição de vitaminas, oxidação de lipídeos...
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Doctoral thesis
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... destruição de vitaminas, oxidação de lipídeos, destruição e redução na disponibilidade da proteína...
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Master thesis
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Published 2017
... (9% lipídeos, grupo C) ou hiperlipídica (29% lipídeos, grupo DH) durante 7 semanas antes do acasalamento...
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Master thesis
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