Mostrando 1 - 20 resultados de 36 para a busca '(( decrease lipid decrease due processing ) OR ( decrease that decrease the decrease ))~', tempo de busca: 1,05s Refinar Resultados
1
Publicado em 2019
Assuntos: ...High pressure processing...
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Dissertação
3
... lipídica recuperada da U. rigida desidratada (1,19% b.s.) em t0 foi consideravelmente superior à das outras...
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Dissertação
4
Publicado em 2014
... by the ferricyanide/prussian blue assay, and lipid peroxidation inhibition by β-carotene/linoleate and...
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5
Publicado em 2021
...), umidade, oxidação lipídica (TBARS), bases nitrogenadas voláteis totais (BNVT), cor CIE L* (luminosidade...
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Dissertação
6
Publicado em 2021
... active compounds. However, it is highly vulnerable to lipid oxidation due to the large amount...
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Dissertação
7
Publicado em 2013
... de compostos lipídicos, proteicos e minoritários, além da caracterização da fração proteica presente...
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Dissertação
8
Publicado em 2018
... industrialization process is low yielding large quantities of waste that need to be better exploited. The objective...
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Tese
11
Publicado em 2024
... (namely ‘Amendoão’, ‘Casanova’, ‘Pegarinhos’ and ‘Refêgo’) were found, that can be further used by the...
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13
Publicado em 2018
...Although it's a very popular product in the whole country due to its artisanal process and its...
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Trabalho de conclusão de curso
17
Publicado em 2023
...The main organic waste from the meat slaughtering and processing industry has been sludge produced...
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Tese
18
Publicado em 2016
... por apresentar proteínas, lipídeos e fibras em quantidades significativas, além de isoflavonas. Grandes...
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Tese
20
Publicado em 2018
... foram: umidade, Aa, pH, cinzas, cloretos, proteínas, lipídeos, cor (L*, a*, b*) e textura (força de cisalhamento...
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Trabalho de conclusão de curso
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