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“... observe the flaxseed functional properties in different processing conditions and use in food, through the...”
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Dissertação
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“... proportions of amylose:amylopectin and thermal processing of starch in the diet of jundiá (Rhamdia quelen...”
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Tese
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“...Dietas ricas em substâncias antioxidantes (polifenóis) podem reduzir o risco de eventos...”
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Dissertação
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“... de extrusão pode causar possíveis efeitos indesejáveis como destruição de vitaminas, oxidação de lipídeos...”
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Tese
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“... controle A oxidação lipídica não diferiu significativamente entre as amostras dos dois grupos A adição...”
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Dissertação
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“...During the agroindustrial processing steps of guava, are wasted materials such as peel and seed...”
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Dissertação
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“..., inatividade física e dieta inadequada, o que pode levar a doenças cardiovasculares (DCV), desequilíbrio...”
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Dissertação
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“...O ovo é um constituinte essencial da dieta humana, principalmente devido à biodisponilidade...”
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Tese
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“... destruição de vitaminas, oxidação de lipídeos, destruição e redução na disponibilidade da proteína...”
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Dissertação
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“... de L-Lisina HCl à dieta basal, em substituição ao ingrediente amido de milho., sendo: 0,871; 1,011; 1,151...”
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Dissertação
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