Mostrando 1 - 20 resultados de 71 para a busca '(( decrease lipid decrease at processing ) OR ( decrease in decrease with decrease ))~', tempo de busca: 1,06s Refinar Resultados
3
Publicado em 2019
Assuntos: ...High pressure processing...
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Dissertação
11
Publicado em 2005
... products because of their technological benefits, with reduced processing costs, although they are...
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Artigo
13
Publicado em 2016
... associated with freezing and cooling temperatures showed that the values of moisture, ash, pH, β-carotene and...
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Dissertação
15
16
17
Publicado em 2021
...), umidade, oxidação lipídica (TBARS), bases nitrogenadas voláteis totais (BNVT), cor CIE L* (luminosidade...
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Dissertação
18
Publicado em 2018
... na regulação do sono, metabolismo de carboidratos e lipídeos, sendo suprimida quando há exposição a luz...
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Dissertação
19
Publicado em 2014
...Radiation processing technology has been used to improve food security, safety and quality. However...
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20
Publicado em 2021
... which it starts to decrease. Generally speaking, quality parameters did not change with temperature, but...
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Dissertação
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