Mostrando 1 - 20 resultados de 73 para a busca '(( decrease lipid decrease at processing ) OR ( decrease _ decrease of decrease ))~', tempo de busca: 0,78s Refinar Resultados
3
Publicado em 2019
Assuntos: ...High pressure processing...
Acessar documento
Dissertação
10
11
Publicado em 2014
...Radiation processing technology has been used to improve food security, safety and quality. However...
Acessar documento
13
Publicado em 2005
... products because of their technological benefits, with reduced processing costs, although they are...
Acessar documento
Artigo
15
Publicado em 2024
... were also affected by processing, with a decrease in monounsaturated and saturated fatty acids, but...
Acessar documento
16
Publicado em 2017
... na redução da oxidação lipídica de óleo de girassol. Os filmes com adição de extrato não exibiram alteração...
Acessar documento
Tese
17
Publicado em 2018
... recovered as a biomass (microfiltration + centrifugation + lyophilization), resulting in a decrease...
Acessar documento
18
Publicado em 2021
... active compounds. However, it is highly vulnerable to lipid oxidation due to the large amount...
Acessar documento
Dissertação
19
... lipídica recuperada da U. rigida desidratada (1,19% b.s.) em t0 foi consideravelmente superior à das outras...
Acessar documento
Dissertação
20
Publicado em 2021
...), umidade, oxidação lipídica (TBARS), bases nitrogenadas voláteis totais (BNVT), cor CIE L* (luminosidade...
Acessar documento
Dissertação
Exportar CSV Export RIS