Mostrando 1 - 20 resultados de 68 para a busca '(( decrease life decrease total processing ) OR ( decrease the decrease l decrease ))~', tempo de busca: 0,95s Refinar Resultados
2
por Ramella
Publicado em 2023
... in the present study, dry-cured deer loin showed during the processing a decrease in the colour...
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Tese
3
Publicado em 2022
... (densidade, pH, acidez total e volátil, teor alcoólico, fenólicos totais, perfil fenólico, atividades...
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Dissertação
5
por Wang H.
Publicado em 2016
... CC BY licenseBackground Improving survival and extending the longevity of life for all populations requires...
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Artigo
9
Publicado em 2011
... in Brazil. This fruit is characterized by a shelf-life relatively short, completing their growth in about...
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Dissertação
16
Publicado em 2022
...Aim: The conventional heat treatment (HT) is still used by the food processing industry...
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18
Publicado em 2014
... or insect infestation compromising its quality, shelf life, and efficiency. Herein, we investigated the...
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Artigo
19
Publicado em 2021
... microbiológico foi verificado por meio das análises de contagem total de aeróbios psicrotróficos, bolores...
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Dissertação
20
Publicado em 2002
... à textura, coloração, pH, e conteúdos de sólidos solúveis totais, acidez total titulável, ácido ascórbico...
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Artigo
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