Mostrando 1 - 20 resultados de 41 para a busca '(( decrease l decrease log processing ) OR ( decrease of decrease in decrease ))~', tempo de busca: 1,21s Refinar Resultados
1
Publicado em 2015
... a decrease of L. monocytogenes of 1 log10/g at 10ºC and 1,57log10/g at 18ºC of ripening temperature. The...
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3
... nutritional characteristics and sensory attributes. The processing of the cashew pseudo-fruit (also called...
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Dissertação
4
Publicado em 2015
... in vegetable broth resulted in decrease of viable cell counts of all test strains along the 24 h. A ≥ 3 log...
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Dissertação
6
Publicado em 2015
... co-culture was exposed to TVEO at 2.5 μL/mL. TVEO at 5 μL/mL decrease 2 log CFU/mL the viable cell counts...
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Dissertação
7
Publicado em 2009
..., com redução superior a três ciclos log, na concentração de 21 mg L-1 e período de exposição...
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Tese
8
Publicado em 2017
... negatively in the characteristics of the final product with the decrease of the bioactive compounds...
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Dissertação
9
Publicado em 2021
... de leite para submissão ao CIP convencional. Logo após o processo convencional, as geometrias...
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Dissertação
10
Publicado em 2013
... milk. High-pressure processing (HPP) is a non-thermal technology that can provide safe foods with...
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Dissertação
11
Publicado em 2010
... on tryptose agar with nalidixic acid and Palcam agar. TCC mean varied from 1.2 log10 CFU.g-1 (store...
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Artigo
13
Publicado em 2022
...Aim: The conventional heat treatment (HT) is still used by the food processing industry...
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15
Publicado em 2021
... of unsaturated fatty acids it contains. Gravading is a fish processing technique popular in Scandinavian and...
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Dissertação
17
Publicado em 2020
... como marco inicial, a edição de novas Constituições ou das alterações constitucionais ocorridas logo após...
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Dissertação
18
Publicado em 2020
... como marco inicial, a edição de novas Constituições ou das alterações constitucionais ocorridas logo após...
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Dissertação
19
Publicado em 2019
... of this production is destined to the processing industry for the manufacture of several products, with...
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Dissertação
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