Mostrando 1 - 20 resultados de 128 para a busca '(( decrease l decrease lipid processing ) OR ( decrease akt decrease pain decrease ))*', tempo de busca: 0,79s Refinar Resultados
4
... recurrent in oils that undergo frying processing. In addition, the presence of omega 9, 6 and 3 in the lipid...
Acessar documento
Dissertação
5
Publicado em 2015
... alfavaca oil on the fatty acid profile of palm oil, used in industrial potato chips processing, aiming...
Acessar documento
Dissertação
9
Publicado em 2017
... processing. The instrumental color, pH, residual nitrite content, antioxidant activity, lipid oxidation index...
Acessar documento
Dissertação
12
Publicado em 2015
... da casca em proteína, lipídeos e nos minerais, cálcio, ferro, magnésio e zinco. A adição da farinha mista...
Acessar documento
Tese
14
Publicado em 2017
...μg/mL, respectivamente. A porcentagem de inibição da peroxidação lipídica determinada pelo ensaio do β- caroteno/ácido...
Acessar documento
Dissertação
15
... use was able to decrease the sodium content in cookies. In particular, the refined melon seed flour...
Acessar documento
Trabalho de conclusão de curso
16
Publicado em 2008
... observe the flaxseed functional properties in different processing conditions and use in food, through the...
Acessar documento
Dissertação
Exportar CSV Export RIS