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2
Publicado em 2023
...Food allergies are a common health problem worldwide, triggering an abnormal immune response. Fish...
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3
Publicado em 2018
...The myofibrillar proteins utilization from fish processing wastes to produce films has...
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10
Publicado em 2022
...Re-using and adding value to by-products is one of the current focuses of the agri-food industry...
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Artigo
11
Publicado em 2023
Assuntos: ...Fish products...
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Trabalho de conclusão de curso
15
Publicado em 2024
...In this work, alpha-tocopherol (α-TOC) was encapsulated in poly(lactic acid) nanoparticles (PLA NPs...
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Artigo
17
Publicado em 2022
... de desenvolver diabetes. Por fim, no que toca às doenças cardiovasculares, os resultados também são favoráveis...
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Dissertação
18
Publicado em 2011
... work, Rubrivivax gelatinosus was cultivated in wastewaters from fish slaughter and processing and the...
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Artigo
20
Publicado em 2020
... in man, which is infected by eating contaminated food.Fish is not a natural reservoir of Salmonella spp...
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Dissertação
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