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... time of two to five hours or more. Aiming to decrease production time of loaf bread, we proposed the...
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Tese
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Publicado em 2020
..., mas também aos processos de modificação que os amidos foram submetidos. Em se tratando dos filmes formados...
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Dissertação
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Publicado em 2016
... para esta cultura. Para a produção das lâminas, as toras de Pinus passam por um processo de cozimento, com vapor...
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Dissertação
10
Publicado em 2011
..., stabilization of insulin and blood glucose levels, as well as regulation of serum lipids. The aim of this...
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Dissertação
12
Publicado em 2017
..., fritura, tostagem ou no processo de assar alimentos ricos em carboidratos com temperaturas superiores...
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