Mostrando 1 - 4 resultados de 4 para a busca '(( decrease juice decreases making process ) OR ( decrease after decrease and decrease ))~', tempo de busca: 1,06s Refinar Resultados
1
Publicado em 2022
... antioxidantes e cor. As análises microbiológicas, indicaram boas condições de processamento e inocuidade...
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Dissertação
3
Publicado em 2015
... e de reações (enzimáticas e não enzimáticas) de escurecimento durante o processamento e estocagem. Mesmo sendo...
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Dissertação
4
Publicado em 2011
... de bactérias ácido lácticas (BAL) durante o armazenamento. A mesma condição operacional do processo...
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Tese
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