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Assuntos:
“...Pectin. Methylesterase pectin. Residual activity. Potentiometry. Uv-Vis spectroscopy. Mango juice...”
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Dissertação
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“... interferir neste processo, acarretando em uma diminuição na produção de etanol e perda de eficiência. Sendo...”
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Trabalho de conclusão de curso
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“... uma possibilidade segura para aproveitamento e processamento da casca do maracujá. Para isso foi feito uma secagem...”
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Tese
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“... antioxidantes e cor. As análises microbiológicas, indicaram boas condições de processamento e inocuidade...”
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Dissertação
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“... com atividade antioxidante que não são totalmente extraídos durante o processamento. Portanto, o bagaço...”
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Dissertação
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“... e sustentáveis. Sabe-se que as maçãs, ao serem minimamente processadas (MP) apresentam perda de qualidade...”
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Dissertação
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“.... É reconhecido como um dos frutos com um dos maiores teores de vitamina C. Osmose inversa é o processo...”
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Dissertação
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“... has been detected in several spoiled commercial pasteurised fruit juices. A. acidoterrestris spores...”
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Artigo
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“... às necessidades e anseios do mercado consumidor. A aplicação dos processos com membranas, especificamente...”
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Dissertação
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“...The recycling of residues is an environmental and economic need for the juice industry, one...”
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Dissertação