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“... the D-value. Following this was the SS and, lastly, the pH value. A linear decrease in D-value was...”
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Artigo
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“... de levedura se tornou um passo necessário para aumentar o rendimento alcoólico, visto que outros processos...”
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Tese
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“... das fermentações alcoólicas e maloláticas, tendo se apresentado como agente contaminante de processos contínuos...”
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Dissertação
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“... e também analisar o comportamento e a atividade de invertase destas leveduras durante um processo fermentativo...”
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Dissertação
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“... (head, heart and tail). GC analysis revealed the importance of the selection of yeast strain as well...”
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Tese
7
“... de bactérias ácido lácticas (BAL) durante o armazenamento. A mesma condição operacional do processo...”
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Tese
8
“... o processo de desidratação, estabilidade e características do iogurte em pó por liofilização ou atomização...”
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Tese
9
“... o processo da fixação biológica de nitrogênio (FBN) quando em associação com os tecidos da planta. Diversas...”
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Tese
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“... por este microrganismo ocorre desde a sua formação até o processamento para o consumo, destacando-se a extraordinária...”
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Tese
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