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“... extracts. The results showed that the extraction process contributed to the increase of CF content (ranging...”
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Dissertação
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“... of the examined strains after 1 or 2 h-exposure; variable decreases were noted after 3 h-exposure...”
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Dissertação
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“...) e da temperatura de armazenamento (3ºC, 6ºC e 9ºC) na conservação de produto minimamente processado de abacaxi...”
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Artigo
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“... com atividade antioxidante que não são totalmente extraídos durante o processamento. Portanto, o bagaço...”
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Dissertação
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“... e sustentáveis. Sabe-se que as maçãs, ao serem minimamente processadas (MP) apresentam perda de qualidade...”
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Dissertação
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“.... É reconhecido como um dos frutos com um dos maiores teores de vitamina C. Osmose inversa é o processo...”
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Dissertação
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“... o processo da fixação biológica de nitrogênio (FBN) quando em associação com os tecidos da planta. Diversas...”
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Tese
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“... juice is the major component of the product. However, processed samples revealed a decrease in the...”
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Dissertação
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“...Diariamente são descartados no mundo toneladas de resíduos do processamento de frutas que poderiam...”
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Tese
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“... processado por API e por pasteurização adicionado de probiótico. Na primeira etapa do projeto...”
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Tese
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“... varieties and 2 portions after cooking (grains and juice). The lima bean varieties with darkest coloration...”
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Dissertação
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“... para o processamento. Neste contexto, os sorgos sacarino e biomassa [Sorghum bicolor (L.) Moench] têm sido apontados...”
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Dissertação