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2
Published 2012
“... componente tóxico, pode ser liberado durante o processamento da mandioca por meio da hidrólise do glicosídeo...”
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Doctoral thesis
3
Published 2021
“... of juices, jellies and other products. Apple juice has been gaining space in the market as a beverage...”
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Master thesis
4
Published 2015
“... e de reações (enzimáticas e não enzimáticas) de escurecimento durante o processamento e estocagem. Mesmo sendo...”
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Master thesis
5
Published 2014
“... seja transmitido para o interior (ou exterior no caso do inverno) da residência pelo processo de radiação...”
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Article
6
Published 2009
“... e proliferação celular. Estes resultados sugerem que a prevenção, mas não a regressão, do processo inflamatório...”
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Master thesis
7
Published 2020
“... diferentes condições de armazenamento foi avaliada. O processo de secagem teve um rendimento...”
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Doctoral thesis
9
Published 2011
“... por este microrganismo ocorre desde a sua formação até o processamento para o consumo, destacando-se a extraordinária...”
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Doctoral thesis
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