Mostrando 1 - 20 resultados de 37 para a busca '(( decrease in decrease total processing ) OR ( decrease at decrease lipid decrease ))~', tempo de busca: 0,85s Refinar Resultados
6
Publicado em 2005
... products because of their technological benefits, with reduced processing costs, although they are...
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Artigo
8
Publicado em 2021
...), umidade, oxidação lipídica (TBARS), bases nitrogenadas voláteis totais (BNVT), cor CIE L* (luminosidade...
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Dissertação
9
Publicado em 2021
... active compounds. However, it is highly vulnerable to lipid oxidation due to the large amount...
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Dissertação
10
Publicado em 2010
... fractions generated during processing and may represent between 14% and 60% of total grains. The processing...
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Dissertação
14
... lipídica - TBARS, bases nitrogenadas voláteis - BNV e microbiologia) de salsichas formuladas com diferentes...
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Tese
15
Publicado em 2017
... na redução da oxidação lipídica de óleo de girassol. Os filmes com adição de extrato não exibiram alteração...
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Tese
17
Publicado em 2024
... I as amostras diluídas foi divididas em três grupos, sendo: sêmen total + BTS (BTS TOTAL), (BTS CEN) sêmen + BTS...
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Dissertação
19
Publicado em 2020
... de extrusão pode causar possíveis efeitos indesejáveis como destruição de vitaminas, oxidação de lipídeos...
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Tese
20
Publicado em 2024
... were also affected by processing, with a decrease in monounsaturated and saturated fatty acids, but...
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