Mostrando 1 - 20 resultados de 162 para a busca '(( decrease in decrease starch processing ) OR ( decrease toc decrease risk increase ))*', tempo de busca: 0,72s Refinar Resultados
1
Publicado em 2022
Assuntos: ...hydrocyanic acid, starch, cyanogenic compounds, linamarin...
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Artigo
3
Publicado em 2020
Assuntos: ...Starch pressure modification...
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4
Publicado em 2020
Assuntos: ...Starch pressure modification...
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5
... resistant starch content, even with a decrease in the content after this processing; they also showed more...
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7
Publicado em 2013
... starch depolymerization causing loss of recrystallization capacity. Processing under low moisture content...
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8
Publicado em 2019
...Abstract Native cassava starch was gelatinized under different pretreatment conditions (preheating...
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9
Publicado em 2019
...AbstractNative cassava starch was gelatinized under different pretreatment conditions (preheating...
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10
13
Publicado em 2021
... enhanced when HHP was applied together with a temperature increase to 50℃, for 15 or 25 min. Processing...
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Artigo
16
Publicado em 2021
... inert plastics, i.e., free of activity capable of promoting an increase in the shelf-life of foods...
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Dissertação
18
Publicado em 2019
Assuntos: ...High pressure processing...
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Dissertação
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