Mostrando 1 - 20 resultados de 214 para a busca '(( decrease in decrease starch processing ) OR ( decrease adhesion decrease food decrease ))*', tempo de busca: 1,00s Refinar Resultados
1
Publicado em 2022
Assuntos: ...hydrocyanic acid, starch, cyanogenic compounds, linamarin...
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Artigo
3
Publicado em 2020
Assuntos: ...Starch pressure modification...
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4
Publicado em 2020
Assuntos: ...Starch pressure modification...
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5
... resistant starch content, even with a decrease in the content after this processing; they also showed more...
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8
Publicado em 2013
... starch depolymerization causing loss of recrystallization capacity. Processing under low moisture content...
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9
Publicado em 2019
...Abstract Native cassava starch was gelatinized under different pretreatment conditions (preheating...
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10
Publicado em 2019
...AbstractNative cassava starch was gelatinized under different pretreatment conditions (preheating...
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11
13
Publicado em 2013
..., their ability, to inhibit the adhesion of several food pathogens (Escherichia coli, Salmonella...
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15
Publicado em 2021
...The modification of native arrowroot starch (NAS) properties by thermally assisted high hydrostatic...
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Artigo
18
Publicado em 2021
... been developed, commonly called bioplastics. On the other hand, the packaging of food products with...
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Dissertação
20
Publicado em 2019
Assuntos: ...High pressure processing...
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Dissertação
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