Mostrando 1 - 20 resultados de 27 para a busca '(( decrease in decrease sensory processing ) OR ( decrease acid decrease decrease after ))~', tempo de busca: 0,94s Refinar Resultados
1
Publicado em 2021
... of unsaturated fatty acids it contains. Gravading is a fish processing technique popular in Scandinavian and...
Acessar documento
Dissertação
10
... nutritional characteristics and sensory attributes. The processing of the cashew pseudo-fruit (also called...
Acessar documento
Dissertação
11
Publicado em 2002
...-3- enol, acetato de (Z)-hex-3-enila, acetato de 3-fenilpropila e acetato de cinamila e o ácido acético...
Acessar documento
Dissertação
13
Publicado em 2012
... e 0,19% de ácido cítrico, respectivamente. A polpa de maracujá não incrementou o teor de ácido ascórbico...
Acessar documento
Dissertação
14
... foram realizados as avalições de pH, ácido lático e perfil de textura instrumental. Resultados: O teor...
Acessar documento
Dissertação
15
Publicado em 2015
... in soluble solids, pH, sugars, phenolic compounds, chlorogenic acid and trigonelline, after roasting, while...
Acessar documento
Dissertação
Exportar CSV Export RIS