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“... without seeds. After immersed in a solution prepared osmotic with sodium chloride (0 to 10%) and sucrose...”
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Dissertação
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“... o equilíbrio da flora intestinal e tem sido utilizado para acelerar os processos de decomposição da matéria...”
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Dissertação
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“... nanoestruturados, possuem potencial aplicação em nanotecnologia e os processos de auto-organização desses sistemas...”
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Tese
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“...) e da temperatura de armazenamento (3ºC, 6ºC e 9ºC) na conservação de produto minimamente processado de abacaxi...”
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Artigo
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“...Realizou-se um estudo dos efeitos do processamento térmico (85 oC/42 seg), sobre as características...”
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Dissertação
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Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ENGENHARIA AGRICOLA::ENGENHARIA DE PROCESSAMENTO DE PRODUTOS AGRICOLAS...”
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Tese
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“... fruits wrapped in aluminum. Ascorbic acid shows a decrease in all treatments after freezing but remains...”
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Artigo
18
“... presence of moisture, oxygen and in direct contact with light or, when stored in inadequate packaging, the...”
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Tese
19
“... verified the conservation of the nutritional properties of tucumã pulp in natura, using vacuum packaging...”
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Dissertação
20
“... foi processado e manipulado sob condições higiênico-sanitárias apropriadas. Os resultados obtidos após a análise...”
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Dissertação