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Published 2012
... aos cereais, evidenciou-se que o processo de cozimento provoca uma diminuição dos conteúdos totais dos micro...
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Master thesis
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Published 2015
... variando o tamanho dos nanocristais. A síntese foi baseada no processamento termal em altas temperaturas...
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Doctoral thesis
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..., o presente estudo visou a avaliação da presença de cepas patogênicas de E. coli e a contaminação por micro...
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Master thesis
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