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Mostrando 1 - 20 resultados de 38 para a busca '(( decrease in decrease log processing ) OR ( decrease l decrease with decrease ))~', tempo de busca: 0,97s Refinar Resultados
2
Publicado em 2015
“... decrease of L. monocytogenes. In the batches not inoculated with a commercial starter culture was observed...”
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3
Publicado em 2015
“... co-culture was exposed to TVEO at 2.5 μL/mL. TVEO at 5 μL/mL decrease 2 log CFU/mL the viable cell counts...”
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Dissertação
4
Publicado em 2009
“..., com redução superior a três ciclos log, na concentração de 21 mg L-1 e período de exposição...”
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Tese
5
Publicado em 2017
“... negatively in the characteristics of the final product with the decrease of the bioactive compounds...”
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Dissertação
6
Publicado em 2021
“... de leite para submissão ao CIP convencional. Logo após o processo convencional, as geometrias...”
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Dissertação
8
Publicado em 2022
“... compared with HT and untreated samples. Nevertheless, since TSB needs a higher treatment time for the 5log...”
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11
Publicado em 2013
“... milk. High-pressure processing (HPP) is a non-thermal technology that can provide safe foods with...”
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Dissertação
12
Publicado em 2010
“... on tryptose agar with nalidixic acid and Palcam agar. TCC mean varied from 1.2 log10 CFU.g-1 (store...”
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Artigo
13
Publicado em 2019
“... of this production is destined to the processing industry for the manufacture of several products, with...”
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Dissertação
16
Publicado em 2014
“... de 2 minutos para produção de MMP probiótico. Verificou-se que, logo após o processamento, as contagens...”
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Dissertação
17
Publicado em 2012
“... processados foram inferiores a 2 log UFC/mL ao longo de 90 dias de estocagem. A bebida atingiu médias de notas...”
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Dissertação
19
Publicado em 2021
“... which it starts to decrease. Generally speaking, quality parameters did not change with temperature, but...”
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Dissertação
20
Publicado em 2018
“... a decrease of 9.2 log CFU.mL-1. The HPP treatment did not affect none of the tested virulence factors, the...”
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