Mostrando 1 - 20 resultados de 31 para a busca '(( decrease in decrease log processing ) OR ( decrease and decrease food decrease ))~', tempo de busca: 0,86s Refinar Resultados
4
Publicado em 2005
Assuntos: ...Crops processing...
Acessar documento
Tese
5
Publicado em 2010
... on tryptose agar with nalidixic acid and Palcam agar. TCC mean varied from 1.2 log10 CFU.g-1 (store...
Acessar documento
Artigo
6
Publicado em 2021
... de leite para submissão ao CIP convencional. Logo após o processo convencional, as geometrias...
Acessar documento
Dissertação
9
Publicado em 2021
... work took place from early April to mid-July 2021 at the Chemical and Food Processing Laboratories...
Acessar documento
Dissertação
10
Publicado em 2018
.... Among these technologies is high pressure processing (HPP), which is a non-thermal food preservation...
Acessar documento
14
... nutritional characteristics and sensory attributes. The processing of the cashew pseudo-fruit (also called...
Acessar documento
Dissertação
15
Publicado em 2015
... of L. monocytogenes and E. coli, while S. Enteritidis presented smaller decrease (up to 1.7 log cycles) in viable cell...
Acessar documento
Dissertação
16
Publicado em 2022
...Aim: The conventional heat treatment (HT) is still used by the food processing industry...
Acessar documento
17
Publicado em 2020
...Contamination of foods caused by microorganisms occurs through their handling and or processing...
Acessar documento
Dissertação
18
Publicado em 2014
... de 2 minutos para produção de MMP probiótico. Verificou-se que, logo após o processamento, as contagens...
Acessar documento
Dissertação
19
.... Mais especificamente, as alterações de textura e/ou cor superficial foram registadas logo após o tratamento...
Acessar documento
Dissertação
Exportar CSV Export RIS