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Published 2012
...O ovo é consumido in natura ou processado, e usado como matéria-prima em diversos produtos...
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Doctoral thesis
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...The structuring of liquid oils has become an attractive area of research in recent years...
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Bachelor thesis
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Published 2016
..., a descoberta de processos adaptativos a condições de restrição hídrica, visando implementá-los em espécies...
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Master thesis
10
Published 2011
... de bactérias ácido lácticas (BAL) durante o armazenamento. A mesma condição operacional do processo...
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Doctoral thesis
12
... shortening and crypt deepening, decrease MPO activity and MDA formation (p<0.05). In this group of animals...
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Master thesis
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