Mostrando 1 - 20 resultados de 216 para a busca '(( decrease in decrease food processing ) OR ( decrease the decrease at decrease ))~', tempo de busca: 1,03s Refinar Resultados
10
Publicado em 1981
... no detectable decrease in activity when held for more than 16 hr at 47°C or 2 hr at 60°C. The enzyme liberated...
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Artigo
13
Publicado em 2020
Assuntos: ...high pressure processing, transglutaminase, enzyme inactivation, pea protein, soy protein, protein...
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18
Publicado em 2023
... in the pet food market for both their nutritional value as well as their particular properties. One...
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Tese
19
Publicado em 2023
Assuntos: ...Processing...
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