Showing 1 - 16 results of 16 for search '(( decrease in decrease dairy process ) OR ( decrease cell decrease decrease after ))~', query time: 0.86s Refine Results
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Published 2010
... que as porcentagens de leucócitos sofrendo processo de apoptose foram menores (p≤0,001) entre as células obtidas...
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Doctoral thesis
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Published 2023
... do processamento após a pasteurização do leite. O objetivo do estudo foi: identificar BALs produtoras...
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Master thesis
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... dairy products for providing a favorable environment. In addition to the addition of probiotic bacteria...
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Doctoral thesis
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Published 2024
... do processo fermentativo mostrou que o leite de coco forneceu substrato adequado à multiplicação de L reuteri...
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Master thesis
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Published 2025
... acceptability and potential health benefits, particularly for individuals who do not consume milk and dairy...
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Master thesis
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Published 2017
... o processo de desidratação, estabilidade e características do iogurte em pó por liofilização ou atomização...
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Doctoral thesis
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... nutricional e melhora na sua aceitação sensorial a partir da aplicação de processos tecnológicos. Os queijos...
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Doctoral thesis
15
Published 2011
... de bactérias ácido lácticas (BAL) durante o armazenamento. A mesma condição operacional do processo...
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Doctoral thesis
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