Mostrando 1 - 10 resultados de 10 para a busca '(( decrease in decrease browning process ) OR ( decrease use decrease decrease after ))~', tempo de busca: 0,80s Refinar Resultados
7
Publicado em 2014
... e sustentáveis. Sabe-se que as maçãs, ao serem minimamente processadas (MP) apresentam perda de qualidade...
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Dissertação
8
Publicado em 2015
... e de reações (enzimáticas e não enzimáticas) de escurecimento durante o processamento e estocagem. Mesmo sendo...
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9
Publicado em 2014
.... Thus, the objectives of this study were: 1) Develop a optimized process for sonication of cashew apple...
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Dissertação
10
Publicado em 2024
... não estejam totalmente esclarecidos, evidências apontam para uma importante participação do processo inflamatório...
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