Mostrando 1 - 20 resultados de 41 para a busca '(( decrease il decrease toc decrease ) OR ( decrease at decrease burgers effect ))*', tempo de busca: 0,76s Refinar Resultados
1
Publicado em 2018
... products have been increased, the transglutaminase treatment did not effect sensory parameters of burgers...
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Artigo
3
Publicado em 2012
... changes in the sensory attributes of the beef burgers at time zero of storage. A tendency to decrease...
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Artigo
5
Publicado em 2021
... E2 (PGE2), capacidade anti-oxidante total (TAC), capacidade oxidante total (TOC), malonaldeídeo (MAD...
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Tese
6
Publicado em 2014
... cavendishii) obtained under different extraction conditions, and to analyze the effect in pork burgers. The...
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Dissertação
7
por Ramella
Publicado em 2023
... (VOCs) profile was determined, meanwhile, in burgers the water holding capacity was analysed. For the...
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Tese
10
Publicado em 2022
... em evidência são a Compressão Isquêmica (CI) e a Terapia por Ondas de Choque (TOC). Entretanto, ainda...
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Dissertação
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