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Retenção de carotenoides após moagem de milho biofortificado e durante o armazenamento dos derivados
Assuntos:
“...Processing...”Acessar documento
Dissertação
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“... de leite humano em vários países para este fim. Nestes bancos, o leite é comummente pasteurizado...”
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Dissertação
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“..., in order to calculate the ingested foods, by the level of processing of the food: fresh, minimally...”
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Artigo
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“... as a functional component in prepared foods and is one of the most important sources of energy for humans. However...”
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Artigo
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“... as a functional component in prepared foods and is one of the most important sources of energy for humans. However...”
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Artigo
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“... à saúde humana. Neste trabalho propõe-se determinar sulfitos em amostras de sucos industrializados...”
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Dissertação
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“... alimentar devido à sua associação a doenças tanto em humanos como em animais e também à sua elevada...”
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Dissertação
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“... the food industry to invest in healthy products and in functional foods. Among those considered...”
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Dissertação
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“... (GI) em modelo de simulação estático e dinâmico, este em Simulador do Ecossistema Microbiano Humano (SEMH®...”
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Tese
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“... reduzir ou aumentar seus efeitos benéficos à saúde humana. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito...”
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Artigo
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“... o seu uso na alimentação humana. A estrutura molecular das proteínas de origem vegetal pode resultar...”
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Tese
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“...O ovo é um constituinte essencial da dieta humana, principalmente devido à biodisponilidade...”
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Tese