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Published 2022
Subjects: ...Leite humano - Composição...
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Master thesis
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Published 2022
Subjects: ...Leite humano - Composição...
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Master thesis
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Published 2022
Subjects: ...Processamento de alimentos...
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Bachelor thesis
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Subjects: ...FUNCTIONAL FOODS...
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Master thesis
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Published 2021
..., in order to calculate the ingested foods, by the level of processing of the food: fresh, minimally...
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Article
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... com relação ao sistema serotoninérgico, continuamos nossos estudos em humanos e avaliamos como processos...
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Doctoral thesis
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Published 2012
... da presença de compostos antioxidantes como o licopeno, compostos fenólicos e vitamina C. O processamento...
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Article
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Published 2013
... dos insaturados. Os mais abundantes na dieta humana são o palmítico e esteárico. Sua associação com acometimentos...
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Doctoral thesis
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