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Published 2020
Subjects: ...Starch pressure modification...
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Article
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Published 2020
Subjects: ...Starch pressure modification...
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... ao nível da digestão, absorção e metabolismo em humanos, de forma a comprovar os potenciais benefícios...
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... à sua toxicidade ao meio ambiente e aos seres humanos. Neste contexto, este trabalho teve como objetivo avaliar...
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Doctoral thesis
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... desses métodos em um código Python para uma melhor visualização gráfica dos resultados. Dessa forma, após...
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Bachelor thesis
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Published 2004
..., such as phenotypic variation and processing. Based on these facts, the objectives of this research were...
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Master thesis
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Published 2023
... human-graded food production just for aesthetic reasons (e.g. discoloured or broken), retaining all its...
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Doctoral thesis
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.... Os grãos de gergelim têm grande contribuição na alimentação humana, pois possui elevado teor de proteínas...
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Master thesis
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