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Published 1997
... e processamento, sejam empregados métodos tradicionais e atrasados, os quais, em conseqüência, causam impactos...
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Doctoral thesis
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.... Os grãos de gergelim têm grande contribuição na alimentação humana, pois possui elevado teor de proteínas...
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Master thesis
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... se inserida na indústria de alimentos, formulando produtos menos processados e atendendo a tendência...
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Master thesis
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