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Published 2019
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Master thesis
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Published 2011
... em temperatura ambiente, em presunto de peru, com posterior estocagem a 4, 8 e 12°C, sendo utilizados os modelos...
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Doctoral thesis
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Published 2025
... esta temática em uma abordagem de Saúde Única que integra a saúde humana, animal e ambiental....
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Doctoral thesis
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